Представляем вам некоторые интересные факты о фекалиях.
Кал – это сложная, удивительная и неприятная вещь. В среднем мы производим 1,2 порции кала каждые 24 часа. Тем не менее, не существует такого состояния, как «нормальный стул», и здоровые люди могут ходить в туалет больше или менее часто. Грубо говоря, мы производим около 128 граммов фекалий каждый день. Фекалии вездесуще на земле, выступая в качестве удобрения для одних организмов и пищей для других. Экскременты необходимы, потому что, в первую очередь, они выводят отходы из нашего тела, но это не единственная причина, почему они так важны.
1. Что такое фекалии?
Фекалии – это остатки пищи, которые бактерии ферментировали в кишечнике и которые тонкая кишка не могла переваривать. Кал в основном состоит из воды; и, как мы все знаем из опыта, количество воды в каждом стуле может зависеть от нескольких факторов, включая потребление острой пищи. Несмотря на это, в среднем кал состоит из 75% воды. Вторым по значимости ингредиентом после воды является бактериальная биомасса – как живых, так и мертвых организмов; это составляет 25–54% сухого веса фекалий. Остальное – это в основном непереваренные углеводы, клетчатка, белки, жиры и мертвые эпителиальные клетки со стенок желудочно-кишечного тракта. Конечно, если вы случайно проглотите что-то неперевариваемое, это (надеюсь) появится в вашем кале рано или поздно. Кал также содержит небольшое количество продуктов метаболизма. Например, продукт расщепления эритроцитов и желчи, называемый стеркобилин, который отвечает за коричневый цвет кала, с которой мы все знакомы. Тем не менее, кал может иметь разный цвет от красного до зеленого.
2. Как лучше ходить в туалет?
Если вы живете в западном мире, вы, вероятно, ходите в туалет сидя на унитазе. Если вы живете в Африке или Азии, то вы скорее ходите в туалет сидя на корточках. Это, конечно, культурная вещь; однако, согласно исследованию оно может иметь медицинское значение. Ученые попросили 28 здоровых участников «использовать цифровой таймер для записи чистого времени, необходимого для ощущения удовлетворительного опорожнения при дефекации в трех альтернативных положениях». Были использованы три позиции: сидя в стандартном туалете, сидя в туалете на низком унитазе и сидя на корточках. Наряду со временем исследователи попросили участников «отметить их субъективное впечатление от интенсивности дефекации». Важное значение имеет усилие, которое человек прикладывает во время дефекации. Если человек слишком сильно напрягается, это может привести к повреждению мягких тканей из-за повышенного давления; и в конечном итоге привести к образованию геморою, выпадению прямой кишки или даже к вагинальным варикозным венам. Регулярное напряжение может также увеличить риск сердечно-сосудистых событий, таких как инсульт. Все 28 участников показали резкое сокращение времени, необходимого для ощущения удовлетворительного опорожнения кишечника в позе на корточках по сравнению с любым из сидячих положений. Как отмечают авторы, это может объяснить «почти полное отсутствие геморроя, запоров, грыжи пищевода и дивертикулезной кишки« в менее развитых странах.
3. Фекальные трансплантаты
За прошедшие годы интерес к кишечным бактериям вышел на первый план. Конечно, эти микробы жизненно необходимы для пищеварения, но они также играют роль в иммунной системе. Действительно, микробиом настолько важен, что некоторые ученые теперь называют его микробным органом человека. Когда мы теряем наши бактерии, страдает здоровье. Например, у людей, которые прошли длительные курсы антибиотиков, может развиться колит Clostridium difficile – тяжелое желудочно-кишечное заболевание. Врачи могут предложить фекальную трансплантацию для людей старше 65 лет или кто имеет хронические заболевания. Пересадка проводится во время колоноскопии, когда врач вводит длинную трубку в толстую кишку. Затем, когда он вытягивает трубку назад, остается образец стула донора. Оказавшись на месте, полезные бактерии с донорских фекалиях могут начать колонизировать свой новый дом. В настоящее время фекальные трансплантаты используются только для лечения диареи, связанной с C. difficile; Тем не менее, исследователи изучают их использование в различных условиях, включая колит, запор, синдром раздраженного кишечника, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона. Исследование от января 2019 года описывает успешное лечение язвенного колита, типично трудно поддающегося лечению заболевания кишечника. Ученые считают, что их подход был успешным, потому что они обрабатывали стул анаэробно – без кислорода. Кажется, у фекальных трансплантатов может быть будущее.
4. Устойчивость к антибиотикам
Хотя пересадка фекалий может помочь некоторым людям преодолеть условия, которые приводят к чрезмерному использованию антибиотиков, фекалии могут также играть роль при устойчивости к антибиотикам. Миллиарды людей производят почти невообразимое количество фекалий каждый день. Безопасное очищение сточных вод является постоянной проблемой. Как пишут авторы недавнего исследования 2019 года, только недавно стало ясно, что « очистные сооружения являются одним из наиболее важных источников выброса устойчивых бактерий и генов устойчивости в окружающую среду«. Их исследование показало, что мы можем связать вирус, специфичный для бактерий, который находится в кале, с устойчивостью к антибиотикам. В своем заключении авторы пишут: «Мы находим, что присутствие генов устойчивости в значительной степени можно объяснить фекальным загрязнением».
5. Почему фекалии нам так противны?
Несмотря на то, что мы сами производим фекалии, они противны нам; конечно, по уважительной причине. Очень важно, чтобы мы держали фекалии на расстоянии вытянутой руки. Они могут привести к бактериальной, грибковой и паразитарной инфекции. За время эволюции человеческий мозг стал ненавидеть запах фекалий. Мы избегаем его любой ценой. Эволюция отвращения – интересная тема. Разные культуры по всей планете реагируют аналогичным образом на отвратительные раздражители, такие как фекалии; например, мы все отскакиваем и делаем гримасу лица при виде фекалий. Эволюция зародила нашу негативную реакцию на фекалии, чтобы защитить нас от болезней. Отвращение является частью нашей так называемой поведенческой иммунной системы; которая защищает нас от болезнетворных микроорганизмов.
Фекальные бактерии, как правило, более устойчивы, чем бактерии, которые находятся в других местах. Это означает, что они более склонны выживать в суровых условиях вне тела, что дает им широкие возможности заражать людей.
6. Почему фекалии так плохо пахнут?
Как уже говорилось, одной из причин, по которым мы считаем, что запах кала неприятен, является защитная мера. Тем не менее, объективно, фекалии безусловно, имеют чрезвычайно острый запах. В зависимости от диеты человека и того, что происходит в его организме, кал может пахнуть совершенно по-разному. Тем не менее, некоторые химические вещества обычно влияют на запах, в том числе:
- Метилсульфиды – эти химические вещества, которые также являются частью запаха некоторых овощей, таких как капуста.
- Индол – который производит многие виды бактерий. Это также происходит в каменноугольной смоле и, на удивление, является составной частью цветочных ароматов.
- Скатоле – это продукт распада аминокислоты триптофан. Как и в случае индола, скатол присутствует в цветочных ароматах, таких как цветение апельсина.
- Сероводород – это соединение бесцветное, едкое, ядовитое, легковоспламеняющееся и пахнет тухлыми яйцами.
Некоторые медицинские условия могут усиливать запах кала, включая целиакию, болезнь Крона, язвенный колит и муковисцидоз.
7. Фекалии, киты, шум и стресс
Мы хотим рассказать вам один финальный рассказ о фекалиях. Хотя речь идет не о здоровье человека, это увлекательный пример того, как фекалии могут рассказать историю, хотя и печальную. В 2001 году группа исследователей изучала китов в канадском заливе Фанди. В частности, они оценивали уровень стресса у животных, измеряя «связанные со стрессом метаболиты фекальных гормонов». Так уж сложилось, что они собирали данные 11 сентября 2001 года, ныне печально известной даты. Авторы отметили отчетливое падение уровня стресса в это время. Почему? Похоже, это произошло из-за резкого снижения количества морских перевозок и, как следствие, существенного снижения уровня подводного шума. Как заключают авторы, «это первое доказательство того, что воздействие низкочастотного шума с корабля может быть связано с хроническим стрессом у китов».
