Оказывается, любимый многими кофе может играть не самую приятную роль в медицине. Исследователи обнаружили, что кофеин помогает кишечной палочке (E. coli) вырабатывать устойчивость к некоторым антибиотикам. Иными словами, привычный утренний напиток способен ослаблять действие жизненно важных лекарств.
Суть эксперимента
Группа под руководством Аны Риты Брошаду (Ana Rita Brochado) протестировала 94 различных соединения — среди них лекарства, антибиотики и даже обычные пищевые добавки. Учёные изучали, как эти вещества влияют на гены и транспортные белки бактерий, которые работают как своеобразные «ворота» в клетке, контролируя, что попадает внутрь и что выводится наружу.
И вот что выяснилось: кофеин запускает цепочку реакций — начиная с регулятора Rob и заканчивая изменением нескольких белков-транспортеров. В результате антибиотик ципрофлоксацин хуже проникает в бактерию, а значит, работает менее эффективно.
«Тонкое вмешательство»
«Даже повседневные вещества могут ощутимо влиять на регуляцию генов бактерий», — пояснил Кристоф Бинсфельд (Christoph Binsfeld), научный сотрудник и первый автор публикации.
Любопытно, что у Salmonella enterica, близкой родственницы E. coli, такого эффекта не наблюдалось. Это указывает: разные бактерии могут по-разному реагировать на одни и те же факторы среды.
Значение для науки и медицины
«Фундаментальные исследования того, как на микроорганизмы влияют вещества, которые мы ежедневно употребляем, крайне важны для понимания реальных вызовов медицины», — подчеркнула президент Карла Поллманн (Karla Pollmann).
Результаты работы опубликованы в журнале «PLOS Biology». Авторы уверены: речь идёт о малоизученной «низкоуровневой» антибиотикорезистентности, связанной не с генами устойчивости, а с гибкой реакцией бактерий на изменения среды.
Практический вывод
В будущем врачи, возможно, будут учитывать не только комбинации препаратов, но и то, что пациент пьёт или ест во время лечения. Ведь даже кофе, который кажется безобидным, способен влиять на исход терапии.
-
Литература
- Christoph Binsfeld, Roberto Olayo-Alarcon, Lucía Pérez Jiménez, Morgane Wartel, Mara Stadler, André Mateus, Christian Müller, Ana Rita Brochado. Systematic screen uncovers regulator contributions to chemical cues in Escherichia coli. PLOS Biology, 2025; 23 (7): e3003260 DOI: 10.1371/journal.pbio.3003260
