Влияние гена SI на диетические предпочтения
Новое исследование, опубликованное в журнале Gastroenterology, проливает свет на генетические механизмы, определяющие наше отношение к сладкому. Ген SI, ответственный за переваривание сахарозы, играет ключевую роль в формировании диетических предпочтений и потребления сахара.
Открытие генетической основы тяги к сладкому
Ученые обнаружили, что люди с генетическими вариациями, ограничивающими способность переваривать сахарозу, испытывают меньшую тягу к сладким продуктам и потребляют их в меньшем количестве. Это открытие может стать основой для разработки новых методов лечения, направленных на снижение потребления сахара на популяционном уровне.
Потенциал таргетных методов лечения
Исследование предполагает, что, воздействуя на ген SI, можно снизить потребление сахара среди населения. Это, в свою очередь, может помочь в борьбе с ожирением и диабетом 2 типа. В экспериментах как на мышах, так и на людях с нарушенной функцией гена SI наблюдалось снижение потребления продуктов, богатых сахарозой.
Заключение
Исследование, проведенное под руководством доктора Питера Олдисса, открывает новые горизонты в понимании генетических основ пищевых предпочтений и предлагает инновационные подходы к контролю потребления сахара. Результаты работы могут привести к разработке таргетных методов лечения, направленных на снижение потребления сладких продуктов на популяционном уровне, что в свою очередь может улучшить общее здоровье населения.
Литература.
“Sucrase isomaltase dysfunction reduces sucrose intake in mice and humans” by Peter Aldiss et al. Gastroenterology
