Исследователи из Университетской больницы Тюбингена и Немецкого центра исследований диабета (DZD) совместно с Институтом исследований диабета и метаболических заболеваний Гельмгольца обнаружили, что даже кратковременное употребление высококалорийных и обработанных продуктов может привести к снижению чувствительности мозга к инсулину. Это открытие, опубликованное в журнале Science Translational Medicine, подчеркивает важность мозга в развитии ожирения и диабета 2 типа.
В исследовании приняли участие 29 мужчин среднего веса, которые были разделены на две группы. Первая группа в течение пяти дней потребляла дополнительно 1500 килокалорий в виде высококалорийных закусок, тогда как вторая группа оставалась на своей обычной диете. После завершения эксперимента обе группы прошли МРТ-сканирование, чтобы измерить содержание жира в печени и чувствительность к инсулину в мозге.
Результаты показали, что у участников первой группы, потреблявших дополнительные калории, значительно увеличилось содержание жира в печени. Более того, чувствительность к инсулину в их мозге снизилась, что обычно наблюдается у людей с ожирением. Интересно, что этот эффект сохранялся даже через неделю после возвращения к обычной диете.
Этот эффект, ранее наблюдаемый только у людей с ожирением, теперь зафиксирован и у здоровых участников. Это означает, что мозг может быстро адаптироваться к изменениям в рационе и способствовать развитию метаболических заболеваний.
Эти результаты подчеркивают необходимость более глубокого изучения роли мозга в развитии ожирения и метаболических заболеваний. Исследование открывает новые перспективы для разработки методов профилактики и лечения этих распространенных проблем со здоровьем.
Профессор Куллманн и профессор Биркенфельд призывают к продолжению исследований в этой области, чтобы лучше понять, как мозг влияет на развитие ожирения и диабета 2 типа.
Литература.
“A short-term, high-caloric diet has prolonged effects on brain insulin action in men” — Stephanie Kullmann et al. Nature Metabolism
