Результаты исследования, проведённого учёными из Севильского университета, могут открыть новые перспективы в изучении механизмов защитного действия фитоена.
В рамках исследования было установлено, что каротиноид фитоен, содержащийся в микроводорослях, способен увеличить продолжительность жизни нематод Caenorhabditis elegans и замедлить развитие паралича, связанного с образованием амилоидных бляшек. Это может быть полезно для профилактики болезни Альцгеймера.
Исследование проводилось в сотрудничестве с группой доктора Марины Эскурра (Marina Ezcurra) из Кентского университета (University of Kent). В ходе работы использовались чистый фитоин и экстракты, богатые этим каротиноидом.
По словам доктора Паулы Мапелли Брам, полученные результаты являются предварительными и требуют дальнейшего изучения.
Caenorhabditis elegans — широко используемая модель в биомедицине. Она сыграла важную роль в важных открытиях, таких как запрограммированная смерть клеток, интерференция РНК и применение белка GFP.
Профессор Антонио Хесус Мелендес Мартинес и его команда в течение 15 лет изучали фитоен, который содержится в таких продуктах, как помидоры, морковь, абрикосы, красный перец, апельсины, мандарины и маракуйя. Это соединение эффективно усваивается и обнаруживается во многих тканях, включая кожу.
Команда работает над созданием здоровой пищи для снижения риска заболеваний. Особое внимание уделяется применению каротиноидов в агропродовольственной продукции, питании и косметике. В этой области они координируют международные сети, в которых участвуют исследователи из более чем 50 стран.
Литература.
“Phytoene and Phytoene-Rich Microalgae Extracts Extend Lifespan in C. elegans and Protect against Amyloid-β Toxicity in an Alzheimer’s Disease Model” by Ángeles Morón Ortiz et al. Antioxidants
