Исследование, проведенное Центром мозга, биологии и поведения Университета Небраски-Линкольна совместно с Университетом Иллинойса в Урбана-Шампейн, выявило, что определенные питательные вещества, аналогичные тем, что содержатся в средиземноморской диете, могут способствовать замедлению старения мозга. Ученые использовали комплексный подход, включающий анализ биомаркеров крови, визуализацию мозга и когнитивные оценки, чтобы определить профиль питательных веществ, связанный с замедлением когнитивного старения у пожилых людей.
Ключевые моменты исследования:
- Определенные питательные вещества, аналогичные тем, что содержатся в средиземноморской диете, могут замедлять старение мозга.
- Исследование объединило анализ биомаркеров крови, визуализацию мозга и когнитивные оценки.
- Участники исследования — 100 когнитивно здоровых добровольцев в возрасте 65-75 лет.
- Выявлен профиль питательных веществ, связанный с замедлением когнитивного старения.
- Полезными биомаркерами оказались комбинации жирных кислот, антиоксидантов, каротиноидов, витамина Е и холина.
- Исследователи продолжат изучать влияние питания на здоровье мозга.
Диета, богатая жирными кислотами, антиоксидантами, каротиноидами, витамином Е и холином, может положительно влиять на здоровье мозга и когнитивные функции.
Ученые давно исследуют факторы, влияющие на старение мозга, однако меньше известно о методах предотвращения снижения когнитивных функций. Новое исследование, опубликованное в Nature Publishing Group Aging, стало одним из первых и крупнейших, объединивших визуализацию мозга, биомаркеры крови и когнитивные тесты для выявления связей между питанием и когнитивным старением.
Исследование возглавил Арон Барби, директор Центра мозга, биологии и поведения. В команду также вошли Цзишэн Ву, научный сотрудник Университета Небраски-Линкольна, и Кристофер Цвиллинг, научный сотрудник Университета Иллинойса.
В исследовании приняли участие 100 когнитивно здоровых добровольцев в возрасте 65-75 лет. Участники заполнили анкеты, прошли когнитивные тесты и МРТ, что позволило выявить два типа старения мозга: ускоренное и более медленное, чем ожидалось.
У участников с медленным старением мозга был обнаружен особый профиль питательных веществ в крови. Полезными биомаркерами оказались комбинации жирных кислот, антиоксидантов, каротиноидов, витамина Е и холина. Этот профиль коррелирует с элементами средиземноморской диеты, которые связаны со здоровым старением мозга.
Арон Барби отметил, что предыдущие исследования в области питания и старения мозга основывались на воспоминаниях участников и анкетировании. Новое исследование стало одним из первых, объединивших визуализацию мозга, биомаркеры крови и когнитивные тесты, что позволяет получить более точные данные о влиянии питания на здоровье мозга.
Команда ученых продолжит изучать выявленный профиль питательных веществ и надеется разработать методы лечения для улучшения здоровья мозга.
Арон Барби также является соредактором специального сборника для журнала Nutrition под названием «Питание и мозг — исследование путей к оптимальному здоровью мозга через питание». Он подчеркнул, что Национальные институты здравоохранения запустили десятилетний стратегический план по ускорению исследований в области питания, и их работа связана с этой инициативой.
Литература.
“Investigating nutrient biomarkers of healthy brain aging: a multimodal brain imaging study” by Aron Barbey et al. Nature Aging
