Средиземноморская диета, характеризующаяся высоким содержанием растительных продуктов, умеренным потреблением рыбы и оливкового масла, а также ограничением красного мяса и сахара, известна своими благоприятными эффектами на здоровье. Однако долгосрочные данные о ее влиянии на женщин в США ограничены, особенно в контексте снижения риска смертности от всех причин.
Средиземноморская диета и снижение смертности: результаты долгосрочного исследования
В новом исследовании, проведенном среди более чем 25 000 женщин в США в течение 25 лет, ученые из Бригама и женской больницы обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты ассоциировано с до 23% снижением риска смертности от всех причин. Этот эффект распространяется на смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, двух основных причин смерти среди женщин в США.
Исследователи изучили биомаркеры, чтобы понять, как средиземноморская диета влияет на здоровье. Анализ выявил изменения в метаболизме, воспалении, резистентности к инсулину и других биологических процессах.
Основные биомаркеры, способствующие снижению риска смертности, включают метаболиты, воспаление, липопротеины и инсулинорезистентность. Наибольший вклад внесли метаболиты и воспаление, за которыми следуют липопротеины, ожирение и инсулинорезистентность.
Результаты подчеркивают важность поощрения здоровых пищевых привычек для снижения риска смертности. Исследование акцентирует внимание на умеренных изменениях в факторах риска метаболических заболеваний, таких как воспаление и липопротеины.
Исследование имеет ограничения, включая преимущественно образованную популяцию среднего и старшего возраста и возможные искажения данных из-за самоотчетов. Тем не менее, его масштаб и длительный период наблюдения делают результаты значимыми.
Средиземноморская диета продолжает привлекать внимание как инструмент для улучшения общественного здоровья. Исследование предоставляет важные данные о ее долгосрочных эффектах и биологических механизмах, способствующих снижению смертности.
Литература.
“Mediterranean Diet Adherence and Risk of All-Cause Mortality in Women” by Samia Mora et al. JAMA Network Open
