Исследователи проанализировали данные о более чем 60 000 пар матерей и детей и выяснили, что западная диета, богатая жирами, сахаром и обработанными продуктами, влияет на развитие нервной системы ребёнка.
В частности, западная диета может увеличить риск развития синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и аутизма у детей. Особенно важно избегать таких продуктов в первом и втором триместрах беременности, когда формируется мозг ребёнка.
Учёные также определили, какие вещества в крови связаны с западной диетой и как они влияют на развитие нервной системы. Это исследование может помочь улучшить рекомендации по питанию для беременных.
Литература.
“A western dietary pattern during pregnancyis associated with neurodevelopmentaldisorders in childhood and adolescence” — David Horner et al. Nature Metabolism
