В ходе нового исследования было установлено, что респонденты, которые придерживались прерывистого голодания, сбросили более 3 килограмм, даже несмотря на то, что они ели на 30% больше чем обычно в те дни, когда им разрешалось есть. Исследователи объясняют, что несмотря на избыточное питание, в целом респонденты потребляли меньше калорий, если суммировать дни голодания. Исследование опубликовано в научном журнале Cell Metabolism.
При похудении можно придерживаться низкокалорийных диет, но им трудно следовать. Гораздо более простой подход к похудению может состоять в том, чтобы просто есть через день.
«Прерывистое голодание – простой режим без подсчета калорий и соблюдать его намного легче», – сообщает автор исследования Франк Мадео (Frank Madeo), профессор Университета Карла Франценса (Karl-Franzens University) в Граце, Австрия.
Почему прерывистый пост работает?
В последние несколько лет диеты с прерывистым голоданием привлекают к себе большое внимание. Существует несколько вариантов прерывистого голодания. Некоторые люди едят как обычно в течение определенного количества дней в неделю, а затем могут голодать или есть очень мало в течение остальной части недели. Некоторые люди ограничивают количество часов в день, в которые они едят, например, с 7 утра до 7 вечера.
Материалы и методы исследования
В исследовании приняли участие 60 здоровых респондентов, не страдающих ожирением. В начале исследования у участников был зафиксирован незначительный избыточный вес. Респонденты были разделены на группы. Первая группа респондентов придерживалась прерывистого голодания, за 48 часов они ели только в течение 12 часов. Питание в течение этого времени не было ограничено. Вторая группа респондентов придерживались обычного для них рациона питания.
Результаты научного исследования
Респонденты, которые придерживались прерывистого голодания, потеряли в среднем 4,5% своего веса. По словам авторов исследования, в дополнение к похудению также наблюдались изменения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение уровня холестерина. Также результаты исследования показали, что прерывистое голодание не оказало какого-либо влияния на иммунную систему (по крайней мере, в этом кратковременном исследовании), но диеты, которые подразумевают низкое потребление калорий, могут ослабить функцию иммунной системы.
Несмотря на эти положительные результаты, исследователи не рекомендуют прерывистое голодание для всех, потому что долгосрочные эффекты этой диеты не известны.
Авторы другого исследования установили, что прерывистое голодание может улучшить здоровье женщин с ожирением.
