Международная группа исследователей разработала анализ мочи, который можно использовать для прогнозирования роста ребенка при недоедании. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances.
Актуальность проблемы
Недоедание у детей является глобальной проблемой, и не только в бедных регионах, где люди голодают. Предыдущие исследования показали, что недоедание у детей может привести к физическим и психическим проблемам по мере взросления ребенка. В связи с этим работники здравоохранения искали способы выявления детей, которые, возможно, не получают надлежащего питания, что может повлиять на рост и развитие организма.
Предыдущие исследования также показали, что дети, которые страдают от недоедания, как правило низкого роста, по сравнению с детьми, которые питаются здоровой пищей.
Материалы и методы исследования
Для разработки нового анализа ученые ежемесячно получали образцы мочи у детей в Перу, Танзании и Бангладеш в возрасте от трех месяцев до двух лет. У каждого из детей также измеряли рос. В исследовании также приняли участие дети со здоровым питанием в качестве контрольной группы.
Результаты научного исследования
Исследователи изучили образцы мочи и обнаружили, что у истощенных детей уровень определенных метаболитов в моче был ниже, чем в норме. Дальнейшие исследования показали, что метаболиты, связанные с циклом Кребса, и метаболиты триптофана были наиболее тесно связаны с ростом в детстве. Недостатки этих метаболитов были зафиксированы в организме детей, у которых в рационе питания было низкое содержание белка.
Дополнительные исследования показали, что анализы мочи, которые измеряют уровни таких метаболитов у детей, могут быть использованы для выявления детей, кто подвержен риску недоедания. Исследователи отмечают, что выявление детей с недоеданием позволило бы работникам здравоохранения в бедных районах увидеть, кому из детей нужно больше ресурсов для полноценного развития.
Авторы другого исследования установили, что дети в два раза чаще потребляют здоровую пищу после просмотра кулинарных шоу.
