В новом исследовании ученые выяснили, что почки людей, страдающих диабетом и ожирением, подвергаются вредному воздействию высокобелковой диеты. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nephrology Dialysis Transplantation.
Актуальность проблемы
По данным авторов исследования, по меньшей мере 30% пациентов с диабетом страдают от хронической болезни почек.
Результаты научной работы
«Высокобелковая диета вызывает клубочковую гиперфильтрацию, которая, согласно нашему современному уровню знаний, может способствовать развитию ранее существовавшей хронической болезни почек, которая зачастую встречается у людей с диабетом. Высокобелковая диета может увеличить риск заболеваний почек», — объясняет автор исследования Камьяр Калантар-Заде (Kamyar Kalantar-Zadeh), научный сотрудник Европейской рабочей группы по почечным диетам (European Renal Nutrition Working Group). «Рекомендация высокобелковой диеты больному диабетом с избыточным весом действительно может привести к потере веса, но и к серьезному нарушению функции почек».
Результаты исследования показали строго линейную связь между ежедневным употреблением белка и снижением функции почек. Результаты эпидемиологического исследования, проведенного в Южной Корее, указывают на то же направление: люди с высоким употреблением белка имели в 1,3 раза более высокий риск быстрой потери скорости клубочковой фильтрации (СКФ). Многие предыдущие исследования показали, что диета с высоким содержанием белка может нанести вред почечной функции, и именно поэтому пациентам с известной хронической болезнью почек на ранней стадии рекомендуются диеты с низким содержанием белка.
Авторы другого исследования утверждают, что диета с высоким содержанием жира может повредить мозг плода.
