Ученые подтвердили безопасные уровни ртути в рыбе в заливе Коцебу

В новом исследовании анализ рыб в заливе Коцебу показал, что уровни содержания ртути в различных средах их обитания безопасны для неограниченного потребления. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Environmental Research.

Актуальность проблемы

Местные жители задавались вопросом об уровне ртути в заливе Коцебу в последние годы, отчасти из-за сбросов из шахты Red Dog, которая расположена примерно в 80 милях от берега. Присутствие шахты способствовало возникновению вопросов о безопасности пищевых продуктов в районе Коцебу.

Материалы и методы обследования

В ходе научной работы под руководством Аляскинского университета в Фэрбенксе (University of Alaska Fairbanks) было проведено исследование 297 пойманных рыб, среди которых было 8 видов — кета, четырехрогий керчак, сибирская ряпушка, звездчатая камбала, сибирский сиг, тихоокеанская сельдь, тихоокеанский томкод и белорыбица. В исследовании также сравнивались уровни ртути с уровнями, зарегистрированными у рыб из залива Коцебу 15 лет назад. 

Результаты научной работы

Средние уровни ртути у каждого вида находились на уровне безопасности  по нормам Департамента здравоохранения и социального обеспечения Аляски (Alaska Department of Health and Social Services). Из сотен протестированных образцов только 4 отдельных рыбы превысили уровни «неограниченного потребления». Средние уровни ртути у каждого вида были значительно ниже этого порога. Автор исследования Эндрю Кир (Andrew Cyr) объясняет, что результаты исследования согласуются с другими данными, которые показывают, что рыбы на Аляске безопасны для употребления в отношении уровня ртути. Ученые не обнаружили увеличения концентрации загрязняющих веществ в течение этого времени, что свидетельствует о том, что ртуть в пищевой сети не увеличилась.

«Существует много информации и дезинформации о рыбе и ртути, но подавляющее большинство рыбы на Аляске безопасно для употребления», — объясняет Эндрю Кир. «Пищевые преимущества употребления рыбы Аляски намного перевешивают риск отравления ртутью».

Авторы другого исследования утверждают, что отравление ртутью может быть фактором риска аутоиммунных заболеваний у женщин.

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен


Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
МКБ-11