В новом исследовании, опубликованном в журнале Science Advances, ученые обнаружили, что переход на богатую диету после употребления ограниченной диеты может снизить ожидаемую продолжительность жизни и оказать негативное влияние на здоровье.
Давно известно, что ограничение потребления пищи может продлить продолжительность жизни, однако исследователи в настоящее время дают новое понимание того, как диеты могут помочь людям в плане замедления старения и возникновения заболеваний, связанных с возрастом. Ученые проверили существующую эволюционную теорию, согласно которой ограничение в питании – сокращение употребления определенных или общих питательных веществ без нарушения питания – запускает стратегию выживания у людей и животных. Теория предполагает, что это связано с поддержанием и восстановлением организма в периоды низкой доступности пищи, чтобы дождаться, когда снова появиться возможность питаться.
Тем не менее, новые результаты поставили под сомнение эту теорию. Плодовые мухи (Drosophilia melanogaster), которых кормили ограниченной диетой, а затем богатой диетой, с большей вероятностью умирали и откладывали меньше яиц по сравнению с мухами, которые всю жизнь питались богатой диетой. Это демонстрирует, что вместо того, чтобы ждать увеличения доступности пищи в будущем, мухи, по сути, ожидали смерти при ограниченной диете. Результаты также свидетельствуют о том, что неоднократное или резкое изменение рациона питания может быть вредным для здоровья в определенных ситуациях.
Авторы другого исследования заявили, что мышечная масса и диета играют решающую роль в борьбе с раком.
